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  • 创建日期:2014-05-30
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     一村三社名俗餐厅

        本案设计主要围绕:“一村三社”这个主题定位来思考和表现川文化的民俗餐厅——新时尚   品回忆  老味道。
        本案首店在四川,主要围绕川文化展开创意,把四川的传统文化的衣食住行的特色与四川的传统美食文化相结合,深挖四川50年代---80年代左右的特色文化符号。
        元素上运用了四川传统的雕花、原木、青石板、木门坎、茅草、青砖青瓦、篱笆墙等传统元素和符号,结合草席、竹艺、迎门墙、等川文化构件。以毛主席画、大字报、窗花扇、石磨、风车、蓑衣、斗笠、灯笼、拴马石和老水缸等软装配饰,表达一种此景此情,仿若昨天。
        新时尚;现代人在钢筋混泥土的框架结构中往来穿梭,过着快节奏的生活,忽略了生活原有的本质;故本案以一种新时尚的生活方式,让人们的生活慢下来。
        品回忆:每个人的都有一段难以忘怀的岁月,50年代---80年代是四川特有的历史文化阶段,在四川历史上独具特点;随着岁月的流失,人们都思念那种朴实和纯粹。故本案使用了很多的记忆中的符号。
        老味道: 外婆的味道、妈妈的味道、门口那株老梨树的味道、佳节团聚的味道、泥土的味道等老味道 故本案经营了特色老川菜,在装饰构件上采用了古朴的门扇,蓑衣、斗笠、玉米串、篱笆墙等具有老味道的特色软装。
        新时尚,品回忆 老味道-------就是这个味!
                                                                                                                                  ——香港古兰装饰|成都中餐厅装修设计

    阅读(223) 评论(0) 2014-08-20 14:51

     成都中餐厅装修案例

     银座日式火锅店:项目地址,成都九眼桥水锦界。面积:188㎡。该项目位于九眼桥水锦界新开发的一条古朴的街道,项目建筑本身为中式坡屋顶古建筑。然而本项目的经营性质为日式餐饮,所以在装修装饰的艺术体现形式上,我们在保留了项目建筑本身的结构美的同时,结合我们经营的业态性质,将日式的软装大量运用到本项目中。静谧的日式枯山水,色彩大胆的日式浮世手绘,日式和门及榻榻米,自然淳朴装饰材料如自然的毛石,竹,原木的运用。从而达到低调、厚重、内敛又带有一些东方的尊贵。进入餐厅觉得很有日式禅意风格,瞬间就让人宁静下来。

    乔一乔怪味餐厅。项目地址:双流金河路。项目面积:3560㎡。作品对城市要求与价值的独特挖掘角度在任何造物的过程是需求、要求、设计、制作、使用,所以首先从使用者的角度考虑出发,本案位于双流一个交通比较方便的地理位置,周边环境优美,是一个独栋的建筑体,共三层,有前花园和后花园,根据客户的需求我们定位成社会餐饮中的一种休闲放松的一种餐饮形式。 整体的布局是前花园作为等待区域,一楼大厅具备收银、散座就餐、凉菜间、小吃间、操作间、酒水展示库房,二楼有包间和散座的就餐区域、操作间、三楼主要是办公区域和接待贵宾用的场所,后花园有搭建部分和敞开的部分,敞开部分有散座和亭子的摆设。 设计的风格定位为新中式,里面带点川西文化,设计元素我们采用青灰色、原始木纹颜色、白色墙体、红色点缀,门头有点大气又不失亲民,餐区部分主要是亲民的氛围来设计,后花园是重点打造的地方,做了个四个区域的设计,一个搭建部分,一个散座的区域,一个是员工休闲的地方,一个是亭子的区域,路线主要讲究人流动线。材质采用青灰色的地砖和防腐木的搭建,回廊的形式和植物小品的结合,形成一个花园式的休闲餐饮区域。

                                                                                                               ——香港古兰装饰|成都中餐厅装修

    阅读(266) 评论(0) 2014-07-27 15:07

     中餐厅装修的好坏直接决定生意是否兴隆

           为什么在一个地方,同类型的餐馆,生意好坏却有很大的差别呢?这个除了与餐馆的厨师手艺有关。还有最重要的是店面的环境及服务。这也算的上是个服务行业。顾客就是上帝的宗旨在今天任然很有效。在开餐馆前这些个道理作为老板来讲都是要了解的。另外准备在哪开,开什么档次的。这个也是要提前计划好。
          餐厅的色彩配搭一般都是随着客厅的,这主要是从空间感的角度来考虑的,因为目前国内多数的住房设计中,餐厅和客厅都是相通的。对于餐厅单置的构造,色彩的使用上,宜采用暖色系,因为从色彩心理学上来讲,暖色有利于促进食欲,这也就是为什么很多餐厅采用餐厅采用黄、红系列的原因。
     
           餐桌与餐椅一般是配套的,也可分开选购,但需注意人体工程学方面的问题,如椅面到桌面的高度差以30cm左右为宜,过高或过低都会影响正常姿势;椅子的靠背应感觉舒适等。
     
           餐饮店的装修要能够反映出餐厅的品味、档次和格调,如大型的酒店一般以建筑恢弘和奢华见长;而小型的餐馆则以巧、新、特取胜,特别是在当今,时尚、新颖、个性化的气息已经渗透到餐饮世界里面的方方面面,对于一个中小额度的投资者来说,在有限的资金及场地中,如何更好地表现需传达给消费者的文化内涵,凸显对品位与格调的追求了。
                                                                                                           ——香港古兰装饰|成都中餐厅装修设计

     

    阅读(169) 评论(0) 2014-07-23 14:42

     成都餐厅装修的8点讲究

        餐饮文化是中同文化中的重要一笔,其历史久远,也非常讲究。有人说,好的美食加上优雅、舒适的就餐环境能让进食者胃口大开。但是,在住宅,对餐厅进行怎样的布置才能达到最好效果呢?

       成都中餐厅装修具体有以下几项要求:

       1.餐厅装修朝向

       (1)餐桌不宜正对大门。餐桌倘若刚好和大门相对,又实在无法避免,可行之法便是在餐桌和大门之间设置一个玄关或屏风遮挡,以免入户者凝接团对餐桌,不甚雅观。但要注意以不影响正常行走为前提。餐厅自身方向最好设在南方,在充足的日照条件下,家道将会日益兴旺;若餐厅内设置冰箱,则方位北为最佳,不宜向南。

       (2)不要朝卫生间门。卫生间门不要直对餐桌位置,从科学角度来讲,卫生间门对着餐厅的位置.在开、关卫生间门时,污秽的空气使会扩散到餐厅,容易产生病痛。同时,坐在这种地方吃饭,会产生食不知味的感觉.所以餐厅门千万别对着卫生间。

       2.餐厅装修

       家庭的能量.部分来自于进餐的食物,由于餐厅是进食的区域,所以跟家庭的财富有很大关系。餐厅应采用亮色的装演和明亮的照明,以增加火行的能量,蓄积阳气。在此处放置植物更可增加阳气。

       3.餐厅装修家具的颜色

       餐厅的家具色调一般宜选用比较中性的,尤其以天然木色色等稳重的色彩为住,尽量避免使用过于鲜艳、刺激的颜色。餐厅墙面的色彩为配合家具.可选用明朗轻快的色调,如白色、浅橙色、淡黄色等,在给人以温馨感觉的同时.提高进餐者的兴致。另外,还可以利用灯光来调商室内色彩气氛,它的作用绝对不亚于家具和整体墙面所给我们的感受。

       4.餐厅装修照明

       中果人吃饭讲究“色、香、味”俱全,再好的饭菜如果就餐环境阴暗,也会逊色很多。因此餐厅照明非常重要。

       餐桌上的照明以吊灯为佳,也可选择嵌在天花板上的照明灯等。但不论使用哪一种灯光设备.安装位置都要注意不可越境照射在用餐者的头部,这样既不雅观、也会影响食欲。

       5.餐厅装修陈设

       餐厅与其他场所相比,更要求干净整洁和空气流畅,千万不可布置得凌乱、摆放太多的装饰品,简约大方是最主要的原则。在餐厅内,软装饰的布置和整体风格间的关系十分紧密、清新、优雅的布艺制品,尤其是较薄的化纤类材料是首选材料,因为厚实的棉纺类织物极易吸附食物气味而不易散去,不利于餐厅环境卫生。在餐厅里装饰些水果挂画,能让人吃的欲望达到最高,心情也好到极致。

       6.餐厅装修地面

       家庭用餐空间的地面装饰材料耐磨、耐脏、防滑,易于清洗。

       7.餐厅装修家具材料

       餐厅内的家具主要是餐桌,餐椅,餐饮柜等,其材质以实木为宜,实木家具具有亲和性又环保,来自于山林,带有自然的气息,利于气息的收纳。

       8.餐厅装修镜子

       在用餐区装设镜子.可以映照出餐桌上的食物,有使财富加倍的效果。这是家中除了化妆间之外可以悬挂镜子映照食物的地方,其他处所诸一般是不挂镜子的。

                                                                                            ——香港古兰装饰|成都中餐厅装修设计

    阅读(257) 评论(0) 2014-07-17 15:39

     中餐厅设计需要注重的细节

            在现在的生活中人们来餐厅消费最享受和看重的就是一个餐厅的氛围,面对现在蓬勃的餐饮行业;人们的需求变的越来越多样;因此要求中餐厅装修设计的时候要有所改变,中餐厅和西餐厅是现在我们生活中两个重要饮食文化的展现的两个极端产物,设计的时候都有自己的坚持,那么中餐厅装修设计的时候要注意哪些细节呢?

      在现在的生活中虽然是中餐厅但是现在时尚的元素在设计的时候也是学会融入是中餐厅设计比不可少的,否则就不能够更好的迎合消费者的生活习惯;对于中餐厅我们应该学会去注重每个小的细节,如每一件中式家具的、装饰品的选择都是有生命的在空间中都应该具有很好的作用。

      因为对于家具和装饰品放在不同的位置可以提升一个地方的气氛,再者中餐厅设计要选择一些中式元素作为整体的一部分。

      其次在现在的社会中中餐厅要注意氛围营造、要和谐自然、层次感要丰富,中餐厅的设计装修就是让传统的审美观点在现在的生活中得以呈现,让人们在就餐厅的同时情感得到陶冶。

                                                                                               ——香港古兰装饰|成都中餐厅装修设计

    阅读(125) 评论(0) 2014-07-11 14:54

     自助餐装修设计

        现在的人们更加热衷于自助餐,自助餐比普通餐厅要更快捷,更方便,我们想吃什么就可以选择什么,所以我们在整体布局的时候要根据不同的情况来设计,对于自助餐厅来说,客人可能会因为取餐距离的原因感觉不舒服,我们可以改变取餐的过程。自助餐厅装修设计需要把精力大量花在墙面和摆饰两个部分。

     关于墙面,一般餐馆可以考虑用壁纸来做装饰。但选择壁纸,还是需要注意:若是太精细的花纹,就会给人分外烦躁的感觉,若是太粗糙的花纹,又会给人难等大雅厅堂之感。其实,比较保险的作法是使用一般形式的图案,例如垂直的花纹不但会让眼睛感到愉悦,而且也可以使餐厅看起来高挑一些。

     关于摆饰,最关键的是需要做好绿化和点缀。绿化摆设,如盆栽植物、吊花等,都可以给餐馆注入生命和活力。 餐馆内部厅面的家具式样虽多,但目前最常用的是方桌或圆桌,餐椅结构要求简单,否则,过大的餐桌餐椅将使餐馆空间显得拥挤。桌椅之间的搭配要协调,同时要保证桌椅的颜色与整个餐馆的空间相匹配。在对餐馆设计时,往往需要考虑各种材质的家具元素,对于木质、钢质、人造革以及其他材质的家具配件,需要进行综合对比与安装。一定要注意的是:家具的选择决定了餐馆最后的文化内涵,因此,不能够掉以轻心。

                                                                                                                 ——香港古兰装饰|成都中餐厅装修

    阅读(134) 评论(0) 2014-07-03 15:29

     餐馆饭店装修实用方法

         民以食为天,餐饮饭店是饮食场所,不仅要考虑卫生安全,还要考虑到很多方面,尤其是要考虑中餐厅装修。装修的档次直接决定消费的价格和服务。如何装修餐饮饭店最实用呢?

         中小餐馆饭店服务的对象,包括社会各阶层人士,一般以广大工薪阶层为主。所以,它的装修从表至里,既要有文化品位能突出自身经营的主题,又要符合大众化。餐馆饭店装修是店的门面,是餐馆给人的第一印象,对于能否吸引顾客前来的首要前提。有些经营者在装修餐馆或饭店前,总想将餐馆(饭店)店铺设计得更豪华、更现代。能在激烈的商海竞争中受到消费者的欢迎,结果往往事与愿违,不根据自己餐馆(饭店)的具体情况,因时因地的灵活掌握装修的内容和档次.过分强调豪华,而忽视了文化品味和大众化的构思,不会收到好的效果。

         说到他们的经营理念和装修效果.都能贴近普通家庭、学生、机关干部,并为他们所赏识。结果这几家家常菜餐馆创造出较高的经济效益,在全市乃至全国都榜上有名,有的还列入全国百强企业。当然作为中小餐馆在装修方面根据自己的经济实力,该讲究的还应讲究,但别忘记了顾客的具体情况。

      其一,要看经常光顾你店就餐人群的经济实力、消费欲望和文化底蕴。

      其二,要看店址以及周边环境。

      其三,要根据你经营的特色与档次,掌握好装修规模,这个度应由经营者把握和确定。

      餐馆的营业大厅,一般是供来店用餐的零散顾客享用的场所。其中店堂装潢设计的优劣,厅堂的高度是否合理,灯光的亮度是否适宜,店堂面积的大小,都直接影响消费者的就餐心情及对顾客的吸引力。实践证明,如果前厅面积在设计上缺乏充分的构想及合理性,将会失去很多顾客光临用餐。

      餐馆的外观、色彩以及装饰,都因经营内容的不同而有所区别,但一般作为餐馆的前厅都应宽敞、明亮。其高度应不低于3米。

      经营不同风味菜品对其前厅面积的要求也有所不同,比如经营烤鸭、家常菜的餐馆,由于菜品丰富、上菜程序复杂、客流量大,设计这样的前厅面积最小不应少于400平方米。否则顾客多,就餐面积过小,会使顾客感到杂乱无章,影响就餐的心情。同时,在混乱环境中工作的服务员也会感到手忙脚乱易出事故。

      个体小型餐馆或者夫妻店,由于供应内容简单,顾客流量有限.只要按国家对餐饮业经营面积的有关规定,不低于50平方米就可以了。

      在餐馆经营中注意前厅面积的同时,也应尽量考虑前厅通道的设计,通道是服务员和顾客必经之路,尤其是对服务人员,通道相当重要。选择的通道位置一定要合理,以流畅方便安全为原则。行走路线应为直线,避免通道有曲线、弯线,这样既方便顾客行走,同时也会减轻服务人员的劳动强度。

                                                                                                                            ——香港古兰装饰|成都中餐厅装修

    阅读(287) 评论(0) 2014-06-27 16:24

     成都中餐厅装修案例

         来御来焖锅店:面积280㎡,造价19万。设计中主要以简洁明快的设计手法,如大面积的连贯性吊顶与立面、石膏板勾缝等等以经行功能上区分。同事在色彩上面主要以黑白为主,在整体上配合一些暖色、古铜色作为点缀,利用绿色作为强烈的视觉对比达到一种冲击力,同事也象征着该焖锅店的文化‘全国绿色环保食品’。

          中铁泰美丽泰式火锅:面积260㎡,造价18万。本案以泰式和现代的混搭风格为主,局部软装加入东南亚的配饰,把200多平的火锅小店显得休闲精致,浓浓的异域风情让消费者有不一样的消费体验。室内空间虽小,从功能分区上更注重私密性来满足现代人,尤其是现代年轻人不喜被打扰的心里,多以深色实木隔断为主,配以布帘,软硬搭配;局部用了半高围合的软包,隔断之间高低错落有制度,让空间互不干扰之余更显丰富。

           汇味轩酒楼:面积1200㎡,造价90万。本项目设计风格为现代时尚风格,酒楼门头通过玻璃和黑钛不锈钢来表现现代酒楼的时尚感,此门头大胆的采用了像鱼一样的造型及像海洋一样的蓝色玻璃。来衬托海边文化,使得此门头在这一区域脱颖而出,在视觉上有一种冲击力。

                                                                                                                       ——香港古兰装饰|成都中餐厅装修

     

    阅读(228) 评论(0) 2014-06-22 10:12

     成都概念餐厅装修设计怎么布置

          随着现代社会“概念”、“主题”的兴起,像在我们的生活中“概念车”、“概念手机”都被我们所熟知,而随着餐饮行业的发展概念餐厅步入了我们的生活,概念为现代餐厅设计提出了先进的理念和更高层次的要求;那么概念餐厅装修内部空间如何布置呢?
    概念餐厅设计符合传统餐饮空间对于美学的要求和标准,概念餐厅在空间布局和顾客流动线的设计上和传统型的餐厅一样追求畅通、快捷,通道不能够给人拥挤感,通道的设计要求流畅、便利、安全。

    其次概念餐厅座位的设计要与流动空间、管理空间之间保持一种协调性,应以为顾客提供方便周到的服务为宗旨。
    再者就餐区的设计要配置有单人式、双人式、四人式等不同的形式以便求满足不同人群的就餐需求和亲朋好友聚餐的需要。
    最后概念餐厅设计要注意餐具和餐桌座椅的选择,因为餐桌座椅是最能够体现一个餐厅的类型和形式;同时也能更好的展示餐厅的主题。
    成都中餐厅装修设计专家提醒大家的是概念型餐厅要具备自己鲜明的主题,而且至少一个之上;在我们的生活中最长见的就是围绕两个主题来进行设计,并且是两个对比性比较强的,这样能够带给就餐者两种不同的视觉上的反差和心理上的感受,从而来吸引顾客。
                                                                                              ——香港古兰装饰|成都中餐厅装修设计

    阅读(134) 评论(0) 2014-06-18 10:32

     小餐厅装修也要慎重(干锅,串串)

                                QQ:1285695808  电话:028-66958579  15983302246
          餐馆投资资金有多有少,所以餐馆有大有小,有高档,有一般的。今天我们来说下小型餐馆店主应该这样装修自己的铺子。很多经营者在装修餐馆前,总想将店铺设计得更豪华、更现代。能在激烈的商海竞争中受到消费者的欢迎,结果往往事与愿违,不根据自己餐馆的具体情况,因时因地的灵活掌握装修的内容和档次。过分强调豪华,而忽视了文化品味和大众化的构思,不会收到好的效果。装修的目的是引领消费。然而,不是说装修的越高档越豪华,就会获得越好的经营效果,装修的总体规划,应根据餐饮经营定位,确定装修的格局、投资和风格。装修档次过高,倒可能起到阻隔顾客的作用,让顾客望而生畏,唯恐避之不及。

         在小餐厅装修方面,要根据自己的经济实力,该讲究的还应讲究。

         其一,要看你的店址以及周边环境。

         其二,要看经常光顾你店就餐人群的经济实力、消费欲望和文化底蕴。

         其三,要根据你经营的特色与档次,掌握好装修规模,这个度应由经营者把握和确定
     

         个体小型餐馆或者夫妻店,由于供应内容简单,顾客流量有限。只要按国家对餐饮业经营面积的有关规定,不低于50平方米就可以了。在餐馆经营中注意前厅面积的同时,也应尽量考虑前厅通道的设计,通道是服务员和顾客必经之路,尤其是对服务人员,通道相当重要。选择的通道位置一定要合理,以流畅方便安全为原则。行走路线应为直线,避免通道有曲线、弯线,这样既方便顾客行走,同时也会减轻服务人员的劳动强度。

                                                                   ——香港古兰装饰|成都中餐厅装修设计

    阅读(325) 评论(0) 2014-06-14 16:53

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